اصنعي بنفسك مقادير طبختك.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كثير من المنتجات الموجوده في السوق والتي نحتاجها بأستمرار
يعرقل أشتراءنا لها كثير من الأمور مثل غلا الأسعار أو المقاطعه
أو تعذر وجودها عند أحتياجها فلماذا لانجتهد في صنعها في المنزل
بأنفسنا
من باب التوفير والتأكد من المنتج والأحساس بأن العمل ككل من صنعي الخاص
هنا أطلب من كل من لديه منتج يصنع في المنزل أدراجه هنا
شاكره للجميع

وانا رح ابدا بااللي عندي من الطرق

طريقة عمل النستله في المنزل
(مجربه)
المقادير:
فنجان قهوه حليب مجفف
فنجان قهوه زيت
فنجان قهوه ماء
فنجان قهوه سكر مطحون

طريقة العمل:تخلط مع بعض جيدا ثم تستخدم ويمكن حفظها في الثلاجه لحين أستخدامها

طريقة عمل القشطه
(مجربه)

المقادير:
بيالة شاهي حليب مجفف
بيالة شاهي دقيق أبيض
بيالة شاهي ماء بارد

طريقة العمل:
تحرك مع بعضها ثم توضع على النار حتى تثقل نوع ماء ويمكن أضافة سكر حسب الرغبه على النار
كما يمكن أضافه مزيد من الماء على حسب القوام الذي نريده
الطريقة الأولى لعمل الكاتشب المنزلي

المقادير:
5 حبات طماطم
7 فصوص ثوم
بصله متوسطه الحجم
1/4 كوب خل
3 ملعقه سكر
1 ملعقه ملح

الطريقه:
تقطع الطماطم الى مربعات صغيره ثم تقطع البصله الى حلقات صغيره
وايضا فصوص الثوم تقطع الى قطع صغيره توضع جميعها على نار هادئه حتى تطرى المكونات ثم تنقل من على النار ونصفى المقدار بمصفاه الشاى ذات فتحات ضيقه حتى لا نسمه بمرور بذور الطماطم ثم نضع المقدار مره اخرى على النار ونضع عليه الخل والسكر والملح ونقلب الخليط حتى يتماسك ويصبح قوامه غليظ نتركه حتى يبرد ثم نضعه فى زجاجه

الطريقة الثانية

طريقة عمل الكاتشب زى كاتشب ماكدونلز الطريقة نحضر نصف كوب صلصة طماطم جاهزة وكوب ماء وحوالى 4 ملاعق سكر كبار و3 ملاعق خل ونشا من ملعقتين الى ثلاث ملاعق نصف ملعقة بهار يقلب الخل على الطماطم مع الماء والسكر والبهاروتترك على النار ويقلب النشا مع ربع كوب ماء وبعد غليان الصلصة مع الخليط يضاف النشا بالتدريج لغاية ما يصير قوامة مثل المهلبية ولكن مو ثقيلة يعني مثل المهلبية الخفيفة ويترك حتى يبرد ويقلب ويوضع فى زجاجة الكاتشب ويوضع فى الثلاجة ويقدم مع المشويات والبطاطس
ملحوظة __________ممكن مانحتاج كل النشا علشان كذا انا قلت نضعة بالتدريج لغاية ما يعطينا القوام المطلوب وبالهنا والشفا

الطريقة الثالثة

المقادير عبارة عن طماطم طازة وبصل مقطع كبير+ثوم صحيح+فلفل رومى احمر+ورق غار+كرفس+مستردة او خردل+سكر بنى +سكر ابيض+خل الطريقة توضع الطماطم فى وعاء تيفال وتكون مقطعة قطع كبيروالبصل والثوم والفلفل من دون بذور ويضاف الماء وتوضع على النار لمدة 60 دقيقة حتى تتركز ثم يوضع فى شاشة ورق الغار والكرفس والفلفل والمستردة وتربط جيدا وتكون محكمة الاغلاق ثم تترك على نار هادية لمدة ربع ساعة ثم تترك حتى تبرد وتوضع فى الخلاط الكهربى حتى تتجانس وتصفى بمصفاه سلك ويضاف لها الخل والسكر

طريقة عمل الماجي في بيتك...

إليكم الطريقه :-
نظفي دجاجه جيداً أو لحم حسب رغبتك, ثم أسلقيه وخذي خلاصة السلق (المرق)
ضعي شوية زيت بالقدر ثم ضعي عليه دقيق, ثم بهارات حسب ذوقك وخصوصاً فلفل وملح وكمون ثم يخلط جمعها وتوضع على النار وصبي عليه المرق بالتدريج وأنتي تحركين إلى أن تصبح مثل عجينة الكيك.. ثم صبيها في قالب مكعبات الثلج الصغيره بعد أن تضعي ورقة الزبدة في الفراغات وضعيها في الفريزر إلى أن تتماسك وغلفي القوالب وخليها في الفريزر
ومتى ما احتجتيها خوذي من نفس القوالب..
وبعد كل فتره وفتره سوي اللي يكفيك شهر..

يسلموووووو يـــاااقلبي

يعـــــــطيكـ الف الف ع ــــــــــاافيــهـ ^_^

اللهـ يعاافيكـ
Very Happy

مشكوورهـ ع الرد[b]

واااااااااااو روووووووووووعهــ .. صراحة رح تفكي ازمات كثيييييييير من هالحالات
*_*

يسلمووو يااع ـــــــســـل^ـ^

الله يسلمكم ويسمنكم يااحباايب قلبي

مشـــــــكورين ع الردوود